高雄美濃の野蓮

高雄美濃は野蓮（野生の水蓮菜、タイワンガガブタ、食用野菜）の産地として知られている。収穫時、農家の人々は池の中で束ねた野蓮を引き抜いて不要な葉を取り除く。それを水の表面で振り洗いすると水しぶきが立ち、その光景はこの地域特有の風物詩となっている。