Phép thuật chữa lành của đảo rừng
Rừng bách ở Alishan
“Chọn một cái cây và dựa vào nó”, “Cảm nhận luồng không khí đi qua khứu giác”, “Nhặt những chiếc lá rụng bên cạnh bạn, xoa chúng vào lòng bàn tay rồi thưởng thức hương thơm tỏa ra từng những chiếc lá này”, “Hãy lắng nghe những âm thanh xung quanh bạn”… “Cuối cùng, hãy từ từ xoay vò......
“Vàng đen” vùi trong đất
Đậu phộng kim cương đen và Nấm truffle của Đài Loan
Đậu phộng kim cương đen, món quà trời ban cho Đài Loan Nhà thơ Đài Loan Trần Kim Ba (Chen Jin-po) từng có tác phẩm nổi tiếng “Lạc hoa sinh (Peanuts)”, trong đó viết “Thành du thư đãi thiêm trản, tác thiện do kham tá tửu thương”, có nghĩa là “Chế thành dầu thì có thể thắp sáng ngọn đèn, dùng đ......
Hương vị đi cùng năm tháng
Câu chuyện về củ cải muối đen
Đoàn phóng viên của Tạp chí “Taiwan Panorama” đến thăm Nông trường Chenjie ở khu vực Long Đàm, thành phố Đào Viên (Longtan - Taoyuan). Tại đây, nhiều chiếc chum gốm được xếp nối tiếp nhau lấp lánh dưới ánh nắng. Bà Lưu Mỹ Hà (Liu Mei-hsia), chủ nông trường cười n......
Những thực phẩm màu đen bí ẩn
Câu chuyện về trứng bắc thảo, đậu đen
Những ai chưa từng thấy hoặc chưa từng ăn trứng bắc thảo có thể sẽ cảm thấy hơi e ngại với quả trứng có vẻ ngoài màu nâu sẫm mà lại có phần trong suốt, nhất là khi cắt ra, phần lòng đỏ trứng có màu xanh đậm như chất keo màu đen, phần lòng trắng lại dai dai mịn mịn như thạch rau câu, trong kh......
@MainVisual.jpg?w=1528&h=1024&mode=crop&format=webp&quality=70)
Bí quyết “đặc sản đen” giải nhiệt ngày hè
Câu chuyện về cây sương sáo
Hành trình khám phá ẩm thực Đài Loan sẽ thiếu sót nếu bỏ qua ly trà thảo mộc giải khát mùa hè. Dù rằng mỗi cửa hàng có một bí quyết riêng, nhưng “sương sáo” như một sợi dây kết nối hương vị, là thành phần không thể thiếu làm nên bản hòa tấu đặc sắc của thức uống dân dã này. Thuở xưa, gi......
Phép thuật chữa lành của đảo rừng
Rừng bách ở Alishan
“Chọn một cái cây và dựa vào nó”, “Cảm nhận luồng không khí đi qua khứu giác”, “Nhặt những chiếc lá rụng bên cạnh bạn, xoa chúng vào lòng bàn tay rồi thưởng thức hương thơm tỏa ra từng những chiếc lá này”, “Hãy lắng nghe những âm thanh xung quanh bạn”… “Cuối cùng, hãy từ từ xoay vò......
“Vàng đen” vùi trong đất
Đậu phộng kim cương đen và Nấm truffle của Đài Loan
Đậu phộng kim cương đen, món quà trời ban cho Đài Loan Nhà thơ Đài Loan Trần Kim Ba (Chen Jin-po) từng có tác phẩm nổi tiếng “Lạc hoa sinh (Peanuts)”, trong đó viết “Thành du thư đãi thiêm trản, tác thiện do kham tá tửu thương”, có nghĩa là “Chế thành dầu thì có thể thắp sáng ngọn đèn, dùng đ......
Hương vị đi cùng năm tháng
Câu chuyện về củ cải muối đen
Đoàn phóng viên của Tạp chí “Taiwan Panorama” đến thăm Nông trường Chenjie ở khu vực Long Đàm, thành phố Đào Viên (Longtan - Taoyuan). Tại đây, nhiều chiếc chum gốm được xếp nối tiếp nhau lấp lánh dưới ánh nắng. Bà Lưu Mỹ Hà (Liu Mei-hsia), chủ nông trường cười n......
Những thực phẩm màu đen bí ẩn
Câu chuyện về trứng bắc thảo, đậu đen
Những ai chưa từng thấy hoặc chưa từng ăn trứng bắc thảo có thể sẽ cảm thấy hơi e ngại với quả trứng có vẻ ngoài màu nâu sẫm mà lại có phần trong suốt, nhất là khi cắt ra, phần lòng đỏ trứng có màu xanh đậm như chất keo màu đen, phần lòng trắng lại dai dai mịn mịn như thạch rau câu, trong kh......
Bí quyết “đặc sản đen” giải nhiệt ngày hè
Câu chuyện về cây sương sáo
Hành trình khám phá ẩm thực Đài Loan sẽ thiếu sót nếu bỏ qua ly trà thảo mộc giải khát mùa hè. Dù rằng mỗi cửa hàng có một bí quyết riêng, nhưng “sương sáo” như một sợi dây kết nối hương vị, là thành phần không thể thiếu làm nên bản hòa tấu đặc sắc của thức uống dân dã này. Thuở xưa, gi......
Phép thuật chữa lành của đảo rừng
Rừng bách ở Alishan
“Chọn một cái cây và dựa vào nó”, “Cảm nhận luồng không khí đi qua khứu giác”, “Nhặt những chiếc lá rụng bên cạnh bạn, xoa chúng vào lòng bàn tay rồi thưởng thức hương thơm tỏa ra từng những chiếc lá này”, “Hãy lắng nghe những âm thanh xung quanh bạn”… “Cuối cùng, hãy từ từ xoay vò......
1
5
@List.jpg?w=522&h=410&mode=crop&format=webp&quality=80)
@List.jpg?w=522&h=410&mode=crop&format=webp&quality=80)
@List.jpg?w=522&h=410&mode=crop&format=webp&quality=80)
@List.jpg?w=522&h=410&mode=crop&format=webp&quality=80)
