土地是農作物生產的要件,也是農業發展的重要資源。台灣山多地少,可耕地面積有限,但政府為增加耕地面積並擴大農業生產,積極鼓勵開墾與利用各類邊際土地,使得可耕地面積日益提高。除山坡地、丘陵地與河床地的墾植而外,移山填海而成的海埔新生地也成為我們重要的土地資源,加入了糧食增產的行列。台灣西部萬餘公頃的海埔地,已由台灣糖業公司成功地開墾了千餘公頃。在電氣、機械與生產各部門的通力合作下,灌溉、排水電氣化,耕作機械化,各項產品都已有豐碩的成果。
台糖公司在海埔新生地的經營採取農漁牧連鎖生產方式,即從養豬開端,把養豬的排泄物作為稻田和牧場的肥料及養魚的飼料之用。牧草成長,就用來飼養牛、羊。
目前當地的農產品有水稻、大麥、牧草,並正從事甘蔗與棉花的栽培試驗,初步成果良好。水產方面有魚與蝦。畜牧方面有豬、牛及綿羊,育種與繁殖的情況都很良好。
海埔地的開發不僅著眼於它的經濟效益,它更是我們通力合作、辛勤耕耘、克服自然與改善環境的一種表徵,它給我們信心,更給我們希望。