獅吼震古今──洪來旺．洪文定守護台灣獅

1915年出生於北投的洪來旺，雖已92歲高齡，仍神采奕奕，打起專長的「三腳虎拳」虎虎生風，架勢十足。八十幾年來，老師傅對製作獅頭堅持不輟，捏塑的獅頭超過千個，使得這項傳統民俗技藝得以延續至今。

「獅穴」傳奇

早年艋舺（萬華）是台灣北部的商務重地，當時從中國請來的神明（神像）多從艋舺登陸，因此形成特殊的信仰產業與各式藝陣文化，其中尤以住在台北橋頭、製作台灣獅頭的「阿水師」，因技藝精湛而馳名。1924年，北投地區的獅陣聘請「阿水師」前往傳藝，由「義塗師」得其真傳。

當時9歲的洪來旺，經常跟在「義塗師」身邊打雜、學捏獅頭，儘管家人勸誡他需以學業為重，但洪來旺仍樂此不疲。

七星公學校畢業後，在父母建議下，洪來旺跟著擔任牙醫技士的日籍房客學做齒模，日後並以此維持生計。

「當時交通不便，為了行醫，我必須從北投走到淡水、金山、九份、金瓜石一帶，每個定點停留一段時間，幫附近居民拔牙、做齒模、裝假牙；但一有餘暇，我就參與當地的廟會活動，也跟山中的英雄好漢們學習武功，」老師傅回憶。

每回行醫結束，一回到北投，洪來旺又迫不急待地跟朋友鑽研，如何將自己新學到的武功招式融入舞獅中。

洪來旺強調：「舞獅技巧大多由武術的手法、步法、身法、腳法等轉換而來，所以舞者若沒有紮實的武術訓練，便無法將獅的神采、威猛與靈巧充分地表現出來。」

當年的北投各獅團成員，由於皆有武術根底，因此獅藝精湛，北部地區遇有迎神賽會便爭相邀請，北投也因此獅團林立，較知名的有「清江獅團」、「新武獅團」，和洪來旺於1955年成立的「中央獅團」。鼎盛時期，該地竟有二十幾個獅團，因而有台灣「獅穴」之稱。

積極推廣台灣獅藝的洪文定（左），10年前開始在多所國小、多個民間社團及獅團擔任獅藝暨武術教練。圖為他在北投薇閣國小教學一景。

獅頭難得

獅陣表演中，最重要也最吸引觀眾眼光的，就是獅頭。手工獅頭不僅製作工序繁瑣，材料取得與處理也煞費苦心。

首先，捏製獅頭土模的黏土，取自大屯山貴子坑的「北投土」。剛從大自然採來的原礦土裡，還摻有雜質和粗顆粒礦石，為了得到質地細緻的黏土，必須「洗土」──早期多在地上挖幾個池，把原礦土加水攪拌，任其靜置一夜；次日引流卸除上層清水，中間細泥則引入第二沉澱池。細泥經過多次引流沉澱後，即可提煉出良質黏土。

良質黏土採集後，還要經過一段時間的「陳腐」，讓黏土中的微生物分泌酸性物質與膠質。在陳腐過程中，土中的水分也會分布均勻，以增進土質的黏性與可塑性。

陳腐風化後的黏土，通常會先切成方塊以利儲存，使用前再加水浸泡。待黏土軟化後，將多餘的水排掉，再用腳不斷踩踏，使其質地均勻，稱為「練土」；捏塑前再揉捏一遍，稱為「揉土」，以避免成型後變形或龜裂。洪來旺強調，良質黏土質地細滑、觸感宛如油脂，因此俗稱「土油」。

待立體獅頭的捏塑土模（即「胎體」）完成後，便在胎體上黏貼粗棉布（即布胎）或牛皮紙（紙胎）。以前的人節儉惜物，牛皮紙通常用回收的水泥袋代替，但一般仍以布胎為主。

黏貼布胎時，要將粗棉布撕成10公分見方與5公分見方兩種尺寸。

「獅頭底部和周圍用大塊棉布；臉部因為五官分置凹凸不平，必須用小塊棉布才能表現出線條。」洪來旺邊示範邊解說：「粗棉布使用前必需先泡水防縮，避免沾上水性黏著劑後縮水，造成布胎變形。泡完水再乾燥後，才能撕作小布塊備用。」

「獅頭旺」洪來旺，八十幾年來以手工製作過一千多個台灣獅頭，已成為民俗界爭相收藏的工藝品。

布胎學問大

至於黏著劑原料，早期是用一小臉盆的豬血加4兩白灰，把乾燥的稻梗對折後，宛如打蛋器般用來調和豬血與白灰。為了著色時布胎更容易「吃漆」（吸附色料），洪來旺曾經用「生漆」作黏著劑。由於生漆性毒，當皮膚觸碰甚或只是吸入漆的氣味，就會被「咬」；身體會與漆酸產生化學反應，輕者手臂腫痛、奇癢無比，嚴重一點的全身浮腫、長滿漆瘡；皮膚若不慎抓破造成傷口感染，臉部甚至會腫得像「麵龜」一樣。

被漆「咬」過的洪來旺，回想七十幾年前那種「奇癢難耐」的經驗，至今仍印象深刻。幸好現在技術進步，已改用漿糊和樹脂作黏著劑，因此他的兒子、11年前才開始學做獅頭的洪文定，可以不必再吃這種苦頭了。

製作布胎，是將棉布塊浸水濕潤，然後在棉布表面塗上黏著劑，一塊一塊貼在胎體上，整個獅頭貼完一層布胎後必須陰乾，乾透後才能再上第二層。

「如果天氣晴朗，通常一天可以貼一層；若遇上陰天，有時兩天才能貼一層，趕工的話就要借助電風扇。」洪來旺強調，布胎一定要陰乾，絕對不能貪快用日光曝曬，否則表面乾燥，但內裡的棉布纖維並未乾透，若急著上第二層，日後就會變形。

近年來，有些業者為了因應市場需求與成本考量，到中國大陸請人代工。但大陸師傅由於經驗不足，不但棉布沒有做防縮處理，貼完布胎後也貪快日曬，結果成品全部變形，變形後的獅頭就像成語所形容的：「畫虎不成反類犬」。

早期布胎大多貼5層，但1980年代台灣經濟起飛，加上許多農地因都市計劃地目變更，造就不少新富階級，他們建廟、酬神，帶動一波民俗信仰熱潮。為了因應大量廟會「出獅」造成的磨損，布胎也有貼到10層之多的。待布胎完全貼妥乾燥後，接著還要進行「脫模」（用柴刀將土模敲碎）和「上漆」。

神獅拜廟，首先由德高望重的人「請金」（焚燒金紙），代表通知廟方要前往拜訪之意。圖為洪來旺帶著獅隊在台北霞海城隍廟前演出。

彩繪與安金

布胎脫模後，先安裝用上下兩片竹篩做成的獅嘴，方便嘴部開闔，然後在獅嘴後方裝上狀似「牛軛」的木架，舞獅者用雙手握緊木架，便可輕易操控獅頭與獅嘴，做出舔腳、互咬、獻食、吐聯（春聯）等討喜動作。

接著是為獅頭布胎上漆彩繪。台灣獅以「金面獅」較多，是用金粉、金油調和生漆來敷色；為了凸顯獅頭臉部五官的立體線條，還會用具有畫龍點睛效果的「梭線」來處理；早期用水膠調和「澎粉」（挽面時所使用的白色粉塊），現在則是將粉刷油漆前處理牆壁用的補土（俗稱批土），加硬化劑及色料調製成「粉線土」，裝入擠壓器內，以粉線勾繪事先用鉛筆在布胎上描繪的圖案，藉由粉線的浮凸立體感來表現浮雕美學。由於粉線條極軟，需熟練的巧匠才能控制線條的遊走。

粉線土乾燥後，再噴一層黃色底漆。之所以用黃色底漆，是為了與「安金」時的金箔顏色相近。貼金箔前，還要塗一層金箔膏（俗稱安金漆）。金箔膏乾燥的時間，必須拿捏得相當精準，因為會影響到貼金箔的品質──太濕，貼不均勻；太乾，金箔貼不住。

金泊貼好後，黃金閃耀的獅面已經成形，再依獅頭上勾勒的各種象徵圖案塗上不同顏色，如眉心上方象徵火焰的圖案需塗上紅色；火焰後方通常繪有八卦和太極，「太極」以傳統黑白兩色表示陰陽兩儀；至於獅頭上必定出現的七星圖騰，可以在額頭兩側描繪北斗七星，或各以7顆浮凸毛髻表現。

這些繪在獅面上的圖案各具意義：火焰代表此獅氣勢旺盛、陽剛之氣衝天，可以驅邪；八卦、太極、七星都表示可以破煞鎮宅；安裝在火焰上的鏡子，則意味著「用五色鏡，照五色人」，人的心性善惡皆無所遁形。

布胎脫模後（上），再以金粉、金油調和生漆敷色，並以「梭線」技巧突顯五官立體線條，彩繪成「金面獅」（下）。

高山溪流間的靈獅

獅頭完成彩繪後，便開始「安裝配件」，例如用黃麻絲來充當獅鬃，為了鮮豔搶眼，還會染成金黃、墨綠、紅、黑等色彩；最後穿上用彩布縫製的獅身，再把作簑衣用的棕櫚綁成一束作為獅尾，耗時2至3個月的手工台灣獅，終於大功告成！

獅頭完成後，還需經過「開光點睛」的敬拜儀式後方可啟用。開光前會用紅布遮住獅眼，擇吉日備牲禮水果，請德高望重的法師用朱筆點睛，稱為「獅開光」，如此一來，此獅就算是具備了神獸的靈性。

洪來旺強調，比較講究的開光儀式，會選擇高山有溪流的地方進行：高山山頂，象徵獅子萬獸之王高瞻遠囑、一呼百應的威嚴；溪水則象徵獅團代代相傳、綿延流長。

珍藏多個洪來旺手工製台灣獅頭、現任「鐵樂金獅團」負責人的陳得安，對老師傅的手藝十分讚嘆：「坊間有些獅頭的表情做得很凶惡，但旺師所做的獅頭，線條柔潤，臉部表情友善中帶有靈性；『祥獅』本來就是要讓人看了起歡喜心，要『獻瑞』給信眾的啊！」

「獅牙」講古

舞動中的獅頭，最引人注目的當屬獅嘴兩側、在陽光下褶褶發亮的「金屬獅牙」。洪來旺表示，早年是在獅嘴的竹篩裡插兩把短刀，露出刀刃充當獅牙；兩人一組在後舞弄獅尾的人，腰際也會攜帶一對「鐵尺」（一種短兵器）。

之所以會在熱鬧的獅陣裡攜帶短兵器，源於18世紀獅陣從中國傳入，當時台灣盜匪橫行，加上不同族群之間的械鬥、民變等因素，鄉里間為了抵禦外來侵犯，於是廣設武館，訓練子弟習武以保衛家園。由於農業社會休閒娛樂少，武館便引進兼顧「武術」與「舞蹈」的獅陣，讓鄉民在農閒之餘，既可強身、娛樂，還可凝聚向心力，因此獅陣在台灣農村頗為盛行。

每逢廟會陣頭遊行時，由於庄頭之間難免有門戶之見，不同派別的武館間也會互相較勁挑釁，在「輸人不輸陣」的意氣之爭下，械鬥往往一觸即發。為了防身，獅陣裡充當獅牙的短刀和隨身攜帶的鐵尺，可以即刻派上用場。

洪來旺語帶感慨地表示，日治時期，若在廟會活動中滋事，會被拘役，如果是累犯，會被判最重的「拘役29天」；國府來台後施行戒嚴，台灣獅陣受邀到總統府前表演，主辦單位卻基於安全原則，強制規定不准攜帶兵器，違者一律沒收。失去兵器的台灣獅團，表演起來威風頓挫，失色不少。

「台灣獅」獅頭厚重，舞獅者須有紮實的武術根底，屬於「武獅」。

獅藝黑暗期

1979年國內發生「美麗島事件」，風聲鶴唳中，國府當局藉故掃蕩各種集會結社行為，本土性強又質樸剽悍的台灣獅團更是取締目標。而畏於早年「228事件」與「白色恐怖」的肅殺記憶，獅團紛紛解散或改名以求自保，甚至忍痛焚毀珍貴的手工獅頭，台灣獅團陷入低迷不振的黑暗期。

直到1980年代後期，蔣氏政權結束，本土文化抬頭，各地方人士出資重組廟宇的文武館，台灣獅團才重現曙光。可惜世衰道微，近年廟會藝陣竟成為部分幫派分子「假陣頭之名、行械鬥之實」的舞台，造成社會負面觀感，各級學校更三申五令，嚴禁學生涉足，讓新血招收不易。

洪文定強調，不管是獅陣、八家將或抬神轎，都是台灣傳統根深柢固的民俗文化，之所以讓人產生負面印象，追根究底就是部分帶隊者沒有培養成員正確的觀念與態度。

「舉例來說，獅陣遊行路過廟宇時，要做簡單的表演及『拜廟』，以示對廟宇的尊重，而廟方通常也會回禮，」洪文定表示，這種「禮尚往來」是藝陣文化的基本精神，就像人跟人之間的相處，本來就是互相尊重的。

神獅拜廟，有相當嚴格的規矩，首先由德高望重的地方仕紳出面「請金」（焚金紙，代表通知廟方要前往拜訪），之後才正式「拜廟」；進入大門後，先在廟埕拜天公爐、繞龍柱、探石獅。「石獅雖然不能動，但同屬『神獅』，因此不可繞到石獅後方，有戲弄的意味，也不可以站得比石獅高，這些舉動都很不禮貌。」

探過石獅後，為了表現獅團靈獅也飽讀詩書，接著讀門聯、參門神，然後才可入廟參拜神明。

「近年來，台中縣的『大甲媽祖國際觀光文化節』在國際上已有不錯評價，只要政府和民間合作，將藝陣的內涵好好推廣，必定可以成為吸引觀光客的焦點，」洪文定語氣中充滿自信。

結合宗教信仰與工藝之美的手工製「台灣獅頭」，工序繁瑣，造型厚重而威嚴十足。

英雄出少年

儘管熱心廟會活動的洪來旺並不鼓勵子女參與，但1962年出生的洪文定，從小便對藝陣的鑼鼓點充滿興趣，尤其父親每天清晨都會到住家附近的「黃帝神宮」（屬「軒轅教」）獻擊「三獻鼓」，鼓聲節奏早已銘記腦海，時時在住家木梯上槌擊練習。

這些舉動父親都默默看在眼裡，在洪文定7歲那年的一場盛大廟會中，父親讓他穿上代表「天將」的服裝，威風地坐在遊行花車上擊鼓，留給他永難忘懷的回憶。

國中畢業後，為了謀生，洪文定隨舅舅學廚藝，但對獅陣、武術未曾忘情。在一次廟會中認識南少林派師父張克治，便拜入其門下習武。當時擔任飯店廚師的他自願留晚班，深夜12點下班後，從新北投搭車到重慶北路大龍峒習武，同時隨高建隆老師學空手道，也跟父親練「太祖拳術」，退伍後還隨「蔡李佛」（廣東一種著名拳術）宗師李日生，學習廣東獅藝及十八般兵器。

與父親年紀相差47歲的洪文定，雖然兩人都對武術、獅陣充滿熱情，但是思想觀念難免不同。父親自己組有「中央獅團」，也有意指定他承接，但洪文定還是在1987年與同輩友人另創「福安獅團」，在藝陣界闖出名氣；1996年又正式掌理「福安獅館」，並開始隨父親學習製作獅頭。

「父親是個閒不住的人，我每做一個獅頭，他總會過來幫忙『整修門面』一番。」洪文定的姐姐洪明珠也表示：「父親只要一坐下來開始捏獅頭，就連飯也顧不得吃，非要做到滿意才肯罷手。」因為這份堅持與專注，洪來旺在1998年獲台灣省政府頒發終身成就獎，2006年獲頒第13屆中華文化藝術薪傳獎民俗工藝獎。

用黏土捏塑立體獅頭土模「胎體」。

薪傳有人

除了繼承父親衣缽，洪文定也瞭解，民俗技藝光靠耆老的傳承是不夠的，必須要借助教育的力量，向下扎根。10年前，他開始在多所國小、民間社團及獅團擔任教練，同時擔任行政院僑務委員會的「文化教師」，遠赴華人眾多的泰國、馬來西亞等地巡迴教學。

「剛到國小任教時，我都會被善意提醒，現在的學生比較嬌生慣養，千萬別把他們『操』得太凶。但其實，只要善用小孩愛玩、好奇的天性，就能培養出興趣。」在洪文定帶領下，台北市東湖國小2004年參加全國民俗體育觀摩賽，獲台灣獅組優等獎、2005年北投薇閣國小在同一項比賽中，獲舞獅隊全國甲等獎。

至於武功高強的洪文定，2004年參加香港世界功夫群英會，打敗了來自中國各地的武林高手，一舉摘下拳術、器械雙項金牌，更是藝驚全場。

洪文定強調，「獅藝」是門學問，也是一技之長，它學的不僅是「武」和「舞」，也學習對天、對人尊重的道理。如果孩子學出了興趣，還可藉此申請進入體育班或體育學院，將這項技藝做專業化的提升。

為了推廣獅藝、進軍國際舞台，洪來旺父子於2006年9月正式成立「台灣獅頭旺民俗技藝發展協會」，先從簡單的「獅頭彩繪」入門，讓學生和民眾在彩繪上發揮想像力，再循序漸進教導捏做獅頭，慢慢引發學生學舞獅的興趣，再推廣武術。

「廣東獅」（醒獅）獅頭造型立體華麗、活潑逗趣。

台灣獅站在世界舞台

洪家第三代，年僅10歲的洪于傑也小小年紀就嶄露頭角，不僅學「洪門扇」、「肢顯手」、「少林棍」，還會擊「台灣獅鼓」。問他為什麼喜歡獅藝和武術，他用稚嫩的聲音靦腆回答：「就是喜歡！」

純真回答，讓人想起八十幾年前，那個跟在「義塗師」身邊玩泥巴的小男孩洪來旺。就是因為喜歡，習得一身精湛技藝；還有，二十幾年前那個三更半夜隨師習武的少年洪文定，也是因為喜歡，習得一身高深武功；現在洪家第三代，同樣一句「就是喜歡！」讓人對台灣獅的未來，抱持樂觀期待。

因為喜歡，就願意學習；因為喜歡，就可以傳承；因為喜歡，台灣獅就能站上世界舞台。

只要真心喜歡！

被尊為「獅頭旺」的洪來旺，堅持守護「台灣獅」薪傳之火，備受宗教界與藝陣界尊崇。

在土模胎體上黏貼粗棉布，稱作「布胎」或「夾苧」。

洪來旺的么子洪文定（左）承續衣缽，創立「福安獅團」。武功高強的他，曾獲香港世界功夫群英會拳術、器械雙項金牌。

捏製獅頭土模的黏土，取自北投大屯山貴子坑的「北投土」。處理過的良質黏土質地細滑、觸感宛如油脂，俗稱「土油」。

獅頭眉心上方象徵火焰的圖案需塗上紅色，代表神獅氣勢旺盛、陽剛之氣衝天。