喜氣洋洋的結婚服務業

中國人是個重視禮教的民族，自古以來，對於出生、結婚和死亡三件人生大事，都設有隆重的典禮、儀式以昭示親友。尤其結婚，更肩負承繼家族命脈、傳遞香火的重責大任，故有「終身大事」之說。禮記有云：「婚禮者，將合二姓之好，上以事宗廟，而下以繼後世也，故君子重之。」

圖1.3：結婚公司可提供豪華禮車，並代為佈置禮堂。（華台）

國人重視禮教，婚禮儀典隆重

在中國人心目中，結婚不祗是小兩口的結合，更是雙方家族間的盛事，因此訂立各種繁文縟節，以示慎重。從媒婆說媒、合八字、行聘、擇日到迎娶、宴客，常須籌畫經年。婚禮當天更動員親友、鄰居共襄盛舉，幫忙跑腿、打點，場面十分浩大。

自從步入工商社會之後，年輕一代因：一、受到西風影響；二、對傳統結婚禮俗所知有限；三、多為自由戀愛結合，不再依靠媒妁之言；……因此大都希望結婚儀式簡單隆重。但諸多老一輩的人，仍然認為禮俗不完備不足以表示隆重，男女雙方家長因此常為辦喜事而起爭執，令小兩口夾在中間甚是為難。就算有些父母比較開明，不干預子女的婚事，多數年輕人在缺乏辦喜事經驗的情況下，為了訂喜餅、訂禮堂、印喜帖、辦嫁妝、訂禮服、化妝、拍結婚照、佈置禮堂……，到處打聽、比價，耗費不少時間、精力，甚至影響工作，使得結婚成為一大負擔。

林世山在親朋好友身上，看遍現代人處理終身大事的苦惱，認為協助年輕人輕鬆愉快地辦喜事，應是一門有發展潛力的行業。於是邀集幾位好友，籌組「得意」結婚公司。

圖2：結婚攝影自傳統的棚內作業走向「出外景」（圖片由芝麻攝影禮服公司提供）（圖片由芝麻攝影禮服公司提供）

「結婚公司」提供系列服務

林世山蒐集有關婚禮的各種資料，理出訂婚到結婚的流程，決定的服務項目包括：擇日、禮餅、請柬、禮服、美容、攝影、禮車、喜宴及蜜月旅行等。

訂定服務項目後，幾個合夥人分頭尋找可靠的特約商店，形成一個完整的結婚服務網。林世山說：「我們的理想目標是，每對準新人只要走進我們公司，便可得到高效率而完善的服務。準新人從最初與公司服務人員溝通意見、指定服務項目，直到去特約商店選擇禮餅、喜帖、禮服……等的式樣，只需二、三天便能辦妥。到了結婚當天，新人若有需要，公司也提供跑腿、禮車司機、伴嫁、伴娶及佈置禮堂……等服務。」

收費方面，不論化妝、宴客、拍照……都由結婚公司統籌辦理，顧客把各項服務費用統一繳交結婚公司即可。由於結婚公司和商店有長期特約關係，因此享有折扣優待；經由結婚公司籌辦婚事，不但節省時間、精力，在經費上多半比個人零碎接洽便宜。

陳麗妃去年結婚時，便委託得意公司代辦婚事，她對於自己的決定感到很滿意。她說：「花合理的費用，把結婚該辦的事情，委託瞭解行情的人辦理，不必到處請教、奔波，心理上也減輕許多壓力。」

圖1.3：結婚公司可提供豪華禮車，並代為佈置禮堂。（華台）

服務若要好，事先多溝通

在協辦婚禮的過程中，常因溝通不夠，而發生些趣事。林世山回憶說：「有一次，準新郎本來說不必依照臺灣傳統習俗，準備豬腳、麵線、胭脂等十二項禮品去行聘。但婚禮當天，他父母卻堅持禮品一樣都不能少。公司人員只好臨時趕去市場採買，並及時買齊，才使這樁好事未被耽誤。」

得意公司成立於民國六十九年十月，當時正逢過年前的結婚旺季，每月約有四十對客戶。過了年，生意轉淡；到了農曆七月，俗稱鬼月，步入結婚最淡季，得意公司的營運狀況甚差，而且資金不足，無法維持日常開銷，只好結束營業。

林世山分析公司失敗的原因，是對市場不夠瞭解。一般而言，一個人一生只結一次婚，而且有淡季和旺季之分，生意很難穩定；加上結婚公司是個新興行業，一般知道的人並不多，在觀念上也還不能完全接受，必須有雄厚的資金，或兼營其他行業，有固定的收入來源，才能生存。

林世山說：「得意公司結束營業，並不表示結婚公司這個行業沒有前途，而是得意公司經營方法不正確。我相信，未來大家生活會愈來愈忙，對結婚公司的需求會愈來愈大，只要事前經過周詳的調查、分析、籌畫，這個行業應仍大有可為。」

4：近年來，大型攝影禮服公司均有多人組成的攝影服務團，分別負責為新人打燈光、指點新人擺姿勢、為新人補妝及整理禮服……，形成整體服務（圖片由中視攝影禮服公司提供）。（華台）

「職業伴娘」受過專業訓練

結婚對每對新人來說，都是一件人生大事。而新娘更是婚禮上最受矚目的焦點，因此每位新娘無不希望自己在結婚當天豔光照人，在賓客心中留下美好印象。

新娘在結婚當天相當辛苦，早上起來化妝、做頭髮、穿禮服，然後趕著照相、行禮、宴客。如何在忙碌緊湊的過程中，維持臉上的清爽、美豔；遠嫁其他縣市的新娘，在舟車勞頓後，如何恢復神采；……都是令人擔心的問題。若想減輕這些憂慮，最好是身旁有位對化妝、禮俗熟悉，又細心、體貼的伴娘來照顧。

劉正對美容、化妝甚感興趣，從中興大學歷史系畢業後，曾到美國 Brockton 學院學美容。回國後在臺中市區開設「小舫美容院」，並開班授徒。美容院除營美髮、按摩外，也為新娘化妝；由於化妝技術高明、口碑頗佳。有位即將結婚的顧客，因家離「小舫」較遠，要求劉正到家裡幫她化妝。劉正因此想到：「現在是個分工細密的時代，如果能培養一些受過專業訓練的女孩來當伴娘，不是能替新娘解決許多問題嗎？」於是她以小舫補習班為訓練伴娘的場所，於去年十月開始提供伴娘服務。

圖：教堂婚禮中，信仰相同的職業伴娘與新娘共唱聖詩（圖片由小舫美容補習班提供）。（華台）

課程安排周到、實用

「小舫」現有十五位伴娘，年紀最大的已超過卅歲，最小的只有十八歲，都是職業婦女和學生，做伴娘只是業餘性質。做伴娘前均須受三個月的訓練，每週六下午上課，除學習化妝、皮膚保養外，還安排：心理學、宗教介紹、韻律美姿、各地禮俗、有關婚姻的法律等課程。其中，大多數學生最感興趣的課程是機智應對、服飾搭配及審美學。

心理學和機智應對等與人際關係有關的課，由臺中心理衛生中心的工作人員執教，課程著重於伴娘如何與新郎、新娘的家屬、親友應對溝通。

劉正自己除了教授美容、服飾搭配外，也蒐集各地婚俗、禁忌等資料，在宗教介紹和各地禮俗課程中講解。她自己學的是歷史，對民俗很感興趣，也知道如何蒐集資料，講起課來生動有趣。有位伴娘在陪新娘嫁到男方家時，發現新郎家裡擺了張板凳，上面放了條新郎的長褲，新娘必須坐一下才能進門。她回來後告訴劉正，劉正便考證其來源、用意，並納入教材。

此外，像本省婚俗中，新娘不得踏門檻、要踩瓦片、跨炭爐……的禮節，伴娘都要提醒新娘一一做好；伴娘還須瞭解婚禮程序與儀式內容，譬如何時交換飾物、替新娘用印等；如系西式婚禮，也得會把握婚禮進行時的步伐。尤其新娘飾物必須妥為收藏，以免遺失，對顧客難以交待。

伴娘與新娘要有默契

伴娘服務的客戶多半是主動打電話接洽，經過面談後，才決定伴娘人選。新娘委託伴娘服務前，須填寫契約書與資料卡。劉正詳細參考新娘資料及需求，挑選最能配合新娘身材、外型與宗教信仰的伴娘，免得新娘、伴娘看來不協調。「當然，還有一個要點，就是伴娘不能比新娘漂亮！」劉正笑著說。

當新娘決定了結婚日期，在婚禮前一個月，準伴娘便要為準新娘做皮膚保養、選禮服等服務工作，這樣有助於伴娘瞭解新娘的皮膚性質、個性、生活習慣，結婚當天才易有良好默契，成為好搭檔。

專業化的服務，顧客深表滿意

胡太太結婚時，請「小舫」的孫芳當伴娘，她回憶當時的情形說：「我從臺中坐車嫁到高雄，一路上風塵僕僕，疲累不堪。所幸孫芳不斷為我補妝，保持光鮮的容顏；走路或拍照時，她也隨時提醒我注意儀態；穿禮服時，更替我搭配首飾…；有這樣一位能幹可靠的幫手，令我覺得十分放心。」

自由日報記者秦硯琪也請孫芳當伴娘，因為她們有相同的信仰，都是虔誠的基督徒。秦硯琪要採用教堂婚禮，而孫芳對教堂婚禮的禮節也很瞭解，因此婚禮當天能提供伴娘許多協助。

受過職業伴娘服務的新人，對於她們體貼入微的照顧，都心存感激。胡太太認為，請職業伴娘既可得到周全的服務，又可省卻人情的困擾。

她說：「若請好朋友當伴娘，往往不知該怎樣答謝，並且朋友往往與自己一樣沒經驗，未必真能幫上忙。職業伴娘能提供專業化服務，一小時收費三百元，價格公道，可省卻許多麻煩。」

一般而言，伴娘伴嫁的時間大約是五、六小時，每次收費在一千元到兩千元之間。

職業伴娘的工作很有趣

職業伴娘一致認為，從事伴娘的工作很有趣，可以多認識朋友、沾沾喜氣、見習婚禮場面……，而她們最大的心願則是，讓新娘更美麗。

伴娘服務的客戶，多為教育程度較高的婦女，她們如覺得滿意，日後就會介紹朋友來。有些新娘婚後也常回到「小舫」，去請教肌膚保養或美容化妝方面的問題。

雖然成立九個月以來，「小舫」只服務過十餘位新娘，但劉正樂觀的說：「我相信未來社會對職業伴娘的需求會愈來愈高，因此我很有信心繼續做下去。」

結婚攝影保留美好的回憶

結婚既是人生大事，新人除了希望婚禮隆重之外，也希望能把這段特殊而美好的經歷記錄下來，留做紀念。目前國內有三、四百家攝影公司，多數都以拍攝結婚照為營業大宗。近年來更成立了許多大型的結婚攝影禮服公司，提供新人更完備的服務。

二、三十年前，社會不似今日進步、開放，一般人經濟情況不佳，不像現代人有能力講求生活情趣。當時照相館很少，所拍照片也多半是辦證件用的「大頭照」。新人結婚縱要拍照留念，亦不似今日這般聲勢浩大，多半拍幾張黑白照也就罷了，因此照相館的佈景、禮服、美容等服務，都不似今日這樣完備、精良。

白光照相館設於民國卅八年，是國內歷史悠久的相館之一，負責人彭良鑑說：「大約到民國五十年左右，新人到相館照相才比較流行，但也以『證據照片』為主，不講求燈光、佈景、氣氛、新郎與新娘大多面容嚴肅、不苟言笑。照片通常只照五組：新人的全身、半身，新娘的全身、半身，及新人與伴娘、伴郎的合照，且均為黑白照片，大小則在一至六吋間。」

到了六十年代，國內經濟起飛，人民生活富裕，大家對美的追求較為熱中，也有能力滿足，加上彩色照相技術傳入國內，攝影這個行業遂成長迅速。

結婚攝影的質、量均大為提高

在這段時期，大家對結婚照的質量要求也愈來愈高，臺北市首先出現許多擅長拍結婚照的結婚攝影禮服公司。這類攝影公司店面都裝潢得豪華氣派，攝影棚內有富麗堂皇的佈景、道具，及進步的攝影器材；有新郎、新娘、伴娘、花僮的各色禮服出租；還有美容師提供新娘化妝服務……。

中視攝影禮服公司是近年來業績最好的結婚攝影公司，最早將攝影、出租禮服兩種服務合而為一。最近又加上美髮及新娘化妝等服務項目。副總經理廖啟光說：「新娘可說是結婚照的主角。過去新娘拍照前須先趕到美容院化妝、做頭髮，再趕到禮服店穿禮服，等抵達攝影公司時已面露疲態；有的新娘化妝和禮服、頭紗搭配得不夠好，或整體裝扮不適合新娘的特質；……這些都會影響拍照的效果。因此現在大型的結婚攝影公司提供新人從化妝、出租禮服到攝影的整體服務，希望為新人塑造屬於自己的『型』，拍出更美好的結婚照片。」

營造特殊氣氛，拍出新人特質

廖啟光指出，拍攝結婚照時，高明的手法應是運用各種燈光的變化，營造出甜蜜、溫馨的氣氛；並找到新人的特質，表現出他們最美的一面。背景不宜太複雜，才能使主題突出。但多數顧客喜歡用各種佈景和道具做背景，以增添喜氣，因此每家結婚攝影公司都備有各種豪華富麗的佈景及道具，以滿足顧客需要。

除了棚內作業外，有的新人也喜歡出外景——到風景區拍攝結婚照，在晨曦、晚霞之中，在瀑布、海浪之旁，或襯以綠茵、花叢、特殊建築物……，拍來亦清新可喜。

在收費方面，一般結婚攝影公司的作法是，為每對新人拍四、五十張，再由新人從中挑選廿、卅張，每張收費在新臺幣四、五百元左右，並附贈精美相簿及廿吋放大照片一張。

除拍結婚照外，近年來結婚錄影的風氣也很盛，規模較大的攝影公司也提供這方面的服務。通常是把整個結婚過程，從迎娶、行禮、宴客到出外景，剪輯成一小時到一小時半的結婚專輯，收費大約新臺幣一萬元。

「結婚廣場」提供結婚百貨服務

此外，有人仍不斷在動腦筋，希望提供新人更周全的服務。芝麻攝影禮服公司繼結婚公司之後，將於今年八、九月間創設「結婚廣場」，以百貨專櫃的方式，把籌辦婚事所需準備的禮品、喜餅、喜帖、禮服、美容、嫁妝……等各種商店集中一處，像個小型百貨公司。

芝麻攝影禮服公司經理陳天洲指出：「結婚廣場內所設的專櫃，都經過精心挑選，可以提供品質保證，種類也很齊全，相信能替籌辦婚事的人提供有效的服務。」