魯拉克斯部落

金崙，是台東除了知本之外，另一個知名的溫泉區。流經金峰鄉與太麻里鄉的金崙溪，從下游上溯，至少就有金崙溫泉，以及2009年莫拉克颱風期間，遭土石掩埋的近黃溫泉。

近黃溫泉所在的歷坵村是排灣族與魯凱族族人共融居住的部落，「魯拉克斯」（Rulakes）是它原住民語的名字，意思是「種滿樟樹的地方」。

「現在早已看不到樟樹，但咖啡樹的地盤卻越來越大，」在軍中服役二十多年後，退伍回鄉務農的魯凱族人羅忠輝打趣說。在他的推動下，金峰鄉咖啡產銷班2011年4月正式成立，成為全縣第12個咖啡產銷班。

由於雲林的古坑咖啡很早就打出名號，全台其他鄉鎮起而效之、改種咖啡的農友人數，近10年也有增加的趨勢，咖啡產銷班更應運而生。根據農委會農糧署的統計，截至今年8月，全國已成立65個咖啡產銷班，以台東縣13個居各縣市之冠，班員幾乎都是原住民。

金峰咖啡產銷班雖然起步較晚，但在羅忠輝與班員的努力下，已在許多咖啡評鑑大賽中嶄露頭角，屢獲好評。

台東縣金峰鄉魯拉克斯部落咖啡產銷班班員，在咖啡園裡發現額外生活收入的來源。

人口只有三百多人的魯拉克斯部落，主要生產的農作物包括小米、釋迦、洛神花、山蘇、地瓜、芋頭等。阿拉比卡咖啡樹也種了不少，但長期以來，多數部落農民將採收的果實便宜賣出，完全不瞭解經過後製烘焙後的咖啡豆，才真正具有經濟價值。

2010年羅忠輝籌組產銷班時，設定的目標，就是要推出屬於部落自己品牌的精品咖啡豆，從有機生產、後製加工到銷售，都由部落農民自己主導。

羅忠輝列出獲利的公式：在不受颱風等不利咖啡樹生長因素的影響下，以豆子每磅售價台幣1,000元計算，平均一棵咖啡樹的收益可達5,000元，扣除有機肥料及病蟲害生物防制所需的費用，平均一棵樹可獲利2,500元。

在羅忠輝的號召下，產銷班目前有10位班員，平均年齡五十多歲，在海拔高度300～800公尺的山地，種植15公頃、共約8,000～1萬棵咖啡樹，目前並已取得有機轉型期產品的資格。

羅忠輝之所以對有機咖啡充滿信心，也是因為受到姊姊羅英惠的鼓勵。

羅忠輝（右）前幾年從軍中退役後，回到魯拉克斯部落成立咖啡產銷班，他的姊姊羅英惠是班上的模範生，參加咖啡評鑑屢獲佳績。

羅英惠是原住民手工藝品達人，除了在太麻里鄉經營民宿與藝品店之外，8年前，也在魯拉克斯部落海拔800公尺的深山，種了1公頃的咖啡園。

她每周上山至少2次，不噴農藥、除草劑，即使坡地陡峭，仍堅持親自除草、採收果實。曾有部落族人問她種咖啡的秘訣，她打趣說，要用心對待每一株咖啡樹，「幫它們取名字，跟它們講話，經常問它們有沒有生病。」

產銷班成立後，羅英惠也成為班員，2011年年底她以自家的咖啡豆，參加精品咖啡的評鑑，榮獲「台東十大經典咖啡」優質獎，被推舉為全班的模範生。

羅忠輝種的2公頃咖啡園目前暫時委由姊姊照顧。產銷班剛起步，行政事務都靠羅忠輝打點，他認為，在產銷班自我培力的階段，最重要的是找到「對的資源、對的人」。

為此，他勤寫計畫向原民會、工研院等機構申請經費補助，並四處參加咖啡研習，為的就是把最新、最實用的咖啡知識，帶回產銷班分享。

「種咖啡有很多學問。」羅忠輝舉例說，咖啡要適地適種，田間管理也要因地制宜，不同海拔的咖啡園有不同的枝條修剪方式，修錯了，就容易滋生黴菌。

為了幫產銷班農友「補習」，羅忠輝經常邀請咖啡專家來到部落現場指導。

台東縣咖啡發展協會理事長廖添成表示，台東的咖啡屬於「海島型」，生長環境與夏威夷類似，沖煮後，特色是濃醇、甘香、不苦澀。

2013年10月的一個午後，廖添成受邀在魯拉克斯部落幫產銷班上課，講解咖啡後製處理與莊園管理。他分析說，高海拔山區日、夜溫差大，結出的咖啡果實養分密度較高，這是原住民部落咖啡的優勢。

53歲的產銷班副班長李新義，除了用5分地種咖啡之外，也種山蘇、小米、梅子。相較之下，他指出，山蘇是他最主要的收入來源，但咖啡卻是其中單價最高的農作物。

課堂上，廖添成幫班員複習施肥、追肥的時機，以及有效預防鏽病的方式。擔心年紀大的班員無法跟上講課的速度，羅忠輝每堂課都會作筆記，老師離開後，他再幫班員重述課堂的重點。

羅忠輝說，藉由產銷班的訓練，希望每位班員有朝一日都能變成咖啡達人，都能具備獨立經營咖啡莊園的能力，在民宿之外，又多了一項收入的來源。

魯拉克斯咖啡目前仍委託外人代為烘焙，烘焙好的咖啡豆包裝後，由羅忠輝帶著班員出席各地農產品展售會販售。透過「跑攤」的方式，魯拉克斯咖啡慢慢累積了知名度，人氣水漲船高，但羅忠輝回絕了許多訂單，因為「豆子真的不夠」。

產銷班拚出的成績，各界有目共睹，甚至有部落外的非原住民，表達願意到魯拉克斯種咖啡的意願。對此，羅忠輝暫不考慮，他認為產銷班應先求穩，再求發展。

產銷班計畫明年在太麻里承租店面開設咖啡館，讓沒有進到部落的遊客，也可品嚐道地的魯拉克斯現煮咖啡。

從摸索到打出品牌，因為部落咖啡，溫泉之鄉有了不同的情調。