光華podcast上線了

一起聽那些讓台灣發光的故事

2021 2月

想知道台灣除了小吃之外，還有哪些驕傲可以跟世界分享嗎？何不跟著金鐘獎導播李正純，每週用10分鐘的時間，聽光華雜誌「最在地」的報導，深入台灣每個角落，尋找我們在歷史洪流與世界舞台上的角色；認識那群低調卻又熱血的台灣人，透過創意與專業，在各領域追求突破。

節目資訊：線上收聽：每週四晚上8點，央廣《光華在線》

Podcast收聽

EP1:尋回世界角落的台灣檔案－國家寶藏計畫

有一群人，義無反顧地踏上尋寶的路，只是他們尋找的不是深藏在洞穴裡、金光閃閃的珠寶財貨，而是藏在美國國家檔案局裡一張張一片片關於台灣的史料。這些寶藏無法使人致富，卻能讓台灣人更認識自己，知道自己從何而來，因為定錨過去，未來的路才能走得更堅定。

EP2: 米食復興運動－從一粒米開始的講究

台灣人吃米的量屢創新低，從六、七○年代，每人每年動輒80～90公斤的量，到如今降至將近一半，甚至米麥的食用量即將呈現「死亡交叉」。這不僅是從以勞力為重的農業社會，進展到工商社會的必然流變；也是由於美援時代，麵粉大量輸台，影響國人飲食口味，繼而造就今日米麵雙主食的結果。

大趨勢看來，米消費量正在減少，但細觀，民間不少米農、米職人與餐飲業者，從產地到餐桌，異業合縱連橫，他們想為台灣米另闢出路，也為這一段「從吃飽到吃巧」的過程，寫下了精彩的一頁。

EP3: 「蔬」醒人心－台灣蔬食運動正時興

全台各地不定期舉辦的「草獸派對」或是「無肉市集」，各式漢堡、鹹水雞、大腸包小腸、章魚小丸子等台灣小吃，通通變身為素食，讓人看了食指大動。由於人潮擠爆，有耐心，還要有策略地排隊，才能買到素食名攤的產品，無肉市集甚至必須事先自備餐盒，但卻有一群忠實粉絲全台北中南跟隨，市集到哪裡，他們就逛到那裡。

EP4: 植物肉專家在台灣－蔬食風潮下的新產品與通路

台灣植物肉大廠「弘陽食品」，位於雲林四湖，一個靠海的小鎮，卻吸引許多外國客戶來談生意。董事長謝奇峯20年的經驗裡，幾乎沒有他做不出來的產品，從雞塊、東坡肉到鰻魚與草蝦，最近他還想研發素煎包，吸引老一輩品嚐植物肉的美味。

EP5: 南機場裡的禮運大同篇－非典型里長方荷生

在台北市極其弱勢、貧窮的中正區忠勤里，里長方荷生正努力一步步地實踐「是謂大同」的世界。在這個已有57年的老舊社區，雖然違建老舊，但在里長方荷生的號召下，各人發揮所長、在能力所及之處合作互助，有著暖暖的人際互動。

EP6: 享樂在流行－台北流行音樂中心

這座結合音樂與文化的複合型園區，以流行音樂聚落的理念籌建，環繞式廣場空間規劃，將表演、文化、產業融合為一。不僅是流行音樂表演場所，更是由流行音樂產業出發，創造流行文化與生活型態的機能型園區。要用寓教於樂的文化渲染力，將流行音樂的軟實力，推向國際。