女性創業的美麗與哀愁

文‧滕淑芬　圖‧林格立

2006 11月

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從「頭家娘」到「老闆」，創業女大軍紛紛挑戰夢想高度，打造自己的美麗天空。

也許你注意到了：巷口前每日飄送飯糰、豆漿香的早餐店，情人節一定大排長龍的花店，燈光美、氣氛佳的咖啡廳，運動休閒健身房，以及小街上更多的精品、首飾等可愛小店，都是親切的女老闆們在為你服務。

女性經營的事業確實早已深入各行各業，2004年台灣的女老闆人數高達八萬七千多人，增加了5600人，創下新高；若再加上單兵作戰式的自營工作者，台灣由女性擔綱的企業超過42萬家，佔中小企業的36%，且有逐漸攀高的趨勢。

早年台灣第一代創業家中，女性屈指可數，承繼夫業的裕隆集團董事長吳舜文是少數拓荒者；而現在從科技業、服務業到連鎖事業，到處都有女性創業開花結果的足跡，知名者如威盛電子公司董事長王雪紅、歐德名品總經理何玉玲、亞力山大企業集團董事長唐雅君等，都是女性創業的典範。

大資本、大規模、人力密集的行業，一向是社會注目的焦點，但事實上，為數眾多的微型企業和個人工作室，才是維繫台灣經濟的螞蟻兵團，台灣120萬家中小企業，8成屬於員工在5人以下的微型企業；其中，一群婆婆媽媽、姐姐妹妹們更在沒有父兄、先生和家族庇蔭的情況下，選擇走出廚房、離開職場，獨立門戶。

她們為生計打拚，為理想圓夢，站在台前接受掌聲，也迎接挑戰。

白衣黑褲、俐落打扮的陳以瑜，在青輔會為低收入戶、單親等弱勢婦女舉辦的創業準備記者會上現身說法，看到久未碰面的媒體朋友，陳以瑜大方邀約，要開著自己的賓士敞篷跑車載大家去兜風。她不是炫耀，而是驕傲於自己一雙手拚出的成就。

陳以瑜經營的是用乾燥花佈置裝潢的「傻大姊花材苑」，兩個月前才從中山北路120坪、租金達16萬元的舊址，搬遷至農安街面積較小的新址，不想再把辛苦賺的錢都拿來付房租，新工作室的租金不到4萬元，讓她更可以隨心所欲的創作與工作。

工作室還有些雜亂，入門一幅「山」的畫作，是陳以瑜把乾燥花當素材，在「框」裡佈置的得意之作。牆面上掛著由各式花材、葉材或樹枝編織而成的燈飾、掛鐘、畫作等，只是她的一小部分作品，更多的藝術創作散見於大台北各地的SPA中心、百貨公司櫥窗、渡假溫泉旅館的空間設計。譬如農安街上一家販賣由紐西蘭進口的化妝品小店，潔白亮麗的內部空間，就以垂懸的透明葉片與花飾佈置天花板，配合燈光投射，有種呼吸到紐西蘭清新空氣、陽光、水的感覺。

英國知名的綠色招牌企業──美體小鋪，是全球女性創業的典範；更為人稱道的是，30年來堅持天然成分與環保理念，目前分店已遍布全世界達兩千多家，圖為台北汀州店。

走自己的路

創業16年，總有人問她：「大姐，妳是怎麼辦到的？」看著自己一雙粗糙的手，陳以瑜回首，「我自己也打過好幾個問號。」

或許，單純、封閉的家庭主婦生活，真的不適合陳以瑜大開大闔的藝術家個性，13年的婚姻，宛如一道枷鎖束縛著她。

也是一股傻氣，離婚時，前夫曾開出「給妳一大筆錢，只要把孩子留下」的條件，陳以瑜卻捨不得，堅持帶著孩子走。

一無所有的她，教過舞蹈、也曾進入公務部門工作，但養育孩子的花費越來越大，她承諾要給孩子一個漂亮、不會自卑的家，該如何兌現？正巧有位親戚家的花店需要人手，她前去幫忙，看到大把大把逐漸枯萎的鮮花被丟棄，覺得可惜，「留下美麗剎那」的直覺想法，竟改變了日後人生。

但是在花材加工的領域，陳以瑜是空白的。她開始翻閱英文辭典，逐字逐句閱讀艱澀的化工書籍，弄清楚酸鹼值、氫氧化鈉等專有名詞；深夜，面對一堆化學藥劑，獨自調配，研究如何將花材乾燥、脫色、染色、軟化、保濕、防腐、防潮等，一遍一遍作實驗。偶爾因酸鹼比例錯誤，猛然一聲著火，她趕緊提水撲滅。

創業維艱，陳以瑜從北縣三重市十幾坪大的租屋為起點，把客廳當工廠、餐桌當工作桌，孤獨而堅定地走著。當時身旁人多認定，乾燥花沒有市場，她不信邪，相信自己與生俱來藝術美感，可以創造一個新世界。她的雙手泡在藥劑裡，將尋常的花朵、葉片、種子，渲染出不同層次、色澤的乾燥花與葉脈分明的鏤空樹葉，經過拼貼、裁剪、組合，製作成瓶插、盆景、屏風、燈飾等，賣給花店、插花教室、百貨公司的櫥窗設計人員、室內設計師等。沒有市場也許正意味著沒有人與她競爭，傻大姊打出了名號。

她親手規劃裝潢的住家，兩年前在裝潢雜誌曝光，加上不少媒體爭相報導她的創業故事，請她規劃室內設計的邀約不斷，如今沒有高昂租金的壓力，她一個月只接一兩件案子就可以輕鬆過活。

「創業難，但也沒有想像中那麼困難，唯一條件就是不怕吃苦，」近50歲的陳以瑜說，她也曾想過雇用員工大量生產，但沒人做得久，因為化學藥劑味道重、又有毒性，稍不小心就會傷到自己，製作乾燥花真是一門苦差事。

陳以瑜的幾件代表作品：工作室的歡迎璧飾、花飾掛鐘、化妝品小店的牆面裝潢。

從「頭家娘」到「女老闆」

就經濟面來歸納，陳以瑜屬於台灣三十多萬名「老闆兼員工」的自營工作者之一，她們是從傳統走向現代的經濟獨立自主新女性。

行政院主計處統計，1990年，擁有女老闆與自營工作者的台灣企業占16.7％，到了2002年，上升至20.9％，去年更達到36%，節節攀高；而人數少於自營工作者的女老闆，二十年來更是呈倍數成長，1982年，台灣企業的女老闆只有近三萬人，2004年達到八萬七千人。

為什麼越來越多的女性想自行創業？女性創業有何優勢與困難？

台灣本來就是創業型國家，中小企業更是台灣經濟主力，2001年台灣中小企業家數正式突破一百萬家。然而，半世紀的台灣產業發展史上，一直是男性獨大的天下，女性創業家真的無聲無息？

1999年，東海大學社會系教授高承恕訪談了上百家台灣中小企業後，意識到「每一家企業的背後，或隱或顯，都有一隻溫暖有力的手」，這群「頭家娘」高度參與家族企業裡的資金籌措、招募員工等各項經濟活動，「頭家娘不只是頭家的另一半，少了她，所謂的『台灣經驗』也就少了一半。」

一直隱身在「頭家」背後的老闆娘，不是老闆的附屬影子，而是幕前幕後的得力夥伴。女性經營者在台灣企業的舞台上從未缺席，只是一直沒有將榮耀歸於自己；女性創業的動能不輸男性，缺少的只是機會與資源。

性別主流化的實踐

西元2000年政黨輪替，輔導青年創業的前青輔會主委林芳玫由學界轉任，原本研究女性思潮的她，開始推動聯合國婦女發展基金會主張的「性別主流化」思維。

「性別主流化」指的是要將性別觀點帶入各項公共事務中，「讓婦女與性別關注的觸角，從傳統的福利、救濟、人身安全保護等領域，延伸到整個公共場域，成為普遍價值，」林芳玫為文指出，男女性在政治、管理、職場升遷、薪資上的種種差異或不公平，正源於女性在資源取得和決策參與上的劣勢。因此，在實際的行動方案上，更要注意各項政策背後的規劃邏輯，以及公共資源分配的結構性問題，確保同等回應女性與男性的需求。

青輔會輔導婦女創業的「飛雁專案」於焉成形。林芳玫認為，青輔會輔導青年創業已有40年歷史，表面上這是一個「性別中立」的方案，只規定了「青年」的年齡（20歲至45歲），但長期以來，從參與創業說明會、申請貸款、獲貸人數上，女性都居於劣勢，和全球女性創業蔚為風潮的趨勢有相當落差，原因就在台灣既有的創業方案不符合女性需求，造成她們不參與或根本無法參與。

2000年，青輔會開國內風氣之先，大力推動婦女創業輔導專案，從舉辦座談會、試辦課程，到第3年開始提供實務導向的專業課程，7年下來，參與的婦女達七千多人，並架設起女性創業育成網，讓有心創業的朋友可以透過網路了解女性企業家的心路歷程，以及如何尋找黃金店面、申請貸款、設立公司行號等寶貴的教戰守則。

典型女性創業的美容瘦身保養集團「完美主義」，女性員工高達99%。為了讓資深員工可以創造自己的未來，3年前總公司開始輔導員工內部創業。圖為「完美主義」大直加盟店，老闆黃敏（中）原在媒體任職，6年前離開職場自行創業。

創業女大軍來了

擔任「飛雁專案」講師多年的蘭盈國際管理公司負責人鄧雲暉分析，當時她接觸不少「逼迫型創業」的例子，由於經濟不景氣、先生被裁員、天災人禍頻傳，媽媽姐姐們為了謀生而創業，大多是在自家附近開個髮廊、早餐店、小吃店，或者推部行動餐車，加上連鎖加盟的風氣盛行，借貸30萬元就可以加入這種套裝創業模式。

2003年潮流丕變，她發現高學歷與年輕女性族群紛紛出籠，以實現自我、個人需求為創業起點的「單身女大軍」隱然成形。

「其中有些想創業的人，比講師還有概念，我們只需要協助凝聚方向。而且她們不是出來嗅嗅創業情勢的，而是把創業當成職場生涯的重要選項，」鄧雲暉說。

鄧雲暉去年輔導的案例中，有三十多歲上班族利用網路兼職創業者──由於媽媽做得家常菜很好吃，就在網路商店上打出有「媽媽味道」的料理，偶爾也包辦年菜，但是她一時還不敢離開職場，因為公司同事就是現成的主力客戶群。

其二，是把興趣當事業經營者，例如原來只是對珠寶設計有興趣，受到小眾市場歡迎後，乾脆全心投入，但這種手工設計業還無法標準化大量生產，只能以少量多樣的創新取勝。鄧雲暉認為，這一波小型拼布教室、國際標準舞、瑜珈教室等等，都是女性「演而優則教」的典型例子。

也是「飛雁專案」講師的台灣居家及小型企業協會秘書長張庭庭指出，新一波女性創業的另一族群還有退出職場、另尋天空的職業婦女。她們在工作上碰到「玻璃天花板」，想想升遷無望，不如另尋放手一搏的自主空間。

4年前因先生的理財顧問公司倒閉，負債上千萬元，在代理隱形眼鏡、白內障人工水晶體等眼科醫療器材公司上班的林怡君，為了巨額債務傷神而罹患憂鬱症，當時第二個孩子才出生不久的她，甚至一度想從陽台跳下去解脫，好在媽媽的電話與孩子的哭聲打醒了她。

有專業，也要有人脈

她的一位醫生好友也在此時罹患癌症，為化療所苦；抱著為朋友尋找天然有機產品，「安慰」受傷身心靈的想法，晚上下班後，林怡君就坐在電腦前搜尋、研究國外的自然藥草資料。透過十多年工作累積的人脈與管道，她找到美國品牌Juice Beauty的有機產品，包括銀杏茶、洋甘菊沐浴乳、玫瑰精油洗髮精等。

經過一年的聯繫與溝通，兩年前林怡君取得代理權，她向親友借貸20萬元成立公司，由妹妹擔任負責人，她則專職產品行銷的教育訓練，目前公司員工7人，主要銷售到SPA中心、美容院，每月營業額由最初的30萬元，一年後就達到百萬元，目前「純萃有機生活館」的資本額已增加到500萬元。

現在的林怡君一點也看不出曾被憂鬱症折磨、暴飲暴食胖到80公斤。33歲的她，慶幸有家人支持創業，雖然早先時，先生埋怨她「晚上不睡覺、不知究竟在做什麼」而時有口角，但她撐過了最辛苦的洽詢代理階段，不但即將還清債務，壞情緒也遠離，連先生都驚呼好像完全變了一個人。

不過，像林怡君這樣兩年內就可以賺錢的微型企業，並不多見。

兩年前離開科技公司設計工作的張翠華，因為長年在電腦前趕稿子，幾乎賠上一隻手臂，「只要側睡時壓到，手臂就像放在200度烤箱內般的灼熱、麻痺，天天痛醒，對睡覺有嚴重恐懼症，連復健都無效，」直到朋友介紹她去練氣功後，才逐漸康復。

經過這場腕隧症的折磨，張翠華不希望自己的人生像她的稿子那樣不斷被改來改去，她毫不戀棧地離開職場，同時在大學夜間部念企管系，並思索未來出路。期間，她評估過開蒸餃店、果汁吧、複合式租書店、義大利麵餐廳等，都因為投資金額高、風險高、回收慢，以及專業知識不足，一一作罷。

最後是韓劇《大長今》讓她有了靈感，愛吃泡菜的她，發現泡菜已是一般家庭飯桌上的新寵兒，也符合現代人的養生觀。會做日式泡菜、醃製蘿蔔乾的她，找到會做韓式泡菜的朋友，以不添加防腐劑、色素、糖精的「泡菜罐子」為名，賣起養生泡菜。

然而，創業最難的就是不知商機在哪，如何尋找客戶？

張翠華夜間部的兩百多位同學，雖是忠誠客戶，但一罐150元的泡菜畢竟不是生活必備食品，去化速度很慢，她必須努力開發新客戶。她也曾厚臉皮地翻起電話簿黃頁廣告，一一打電話給公司行號，把產品送去試吃，並附上訂單，成功機率也有一半。

張翠華如此積極，一個月也才做到5萬元，扣掉成本，利潤只有一萬多元，雖然單身一人所費不多，但壓力還是很大。最近有超市計畫採購她的泡菜，但面對上架費、保證金、存貨退貨管理，沒有資金的她，正在思索如何穩穩踏出這重大的一步？

從「逼迫性創業」到「知識型創業」，台灣女老闆和女性自營工作者的人數創下新高。不論是早餐店、髮廊、精品服飾店或花店，到處都有女性創業開花結果的亮麗足跡。

浪漫與現實

「創業過程一定是起起伏伏，就看誰有韌性。即使一切順利，也都要經過第一年摸索調整，第二年發展，第三年穩定成長的階段，」自己也是創業過來人的台灣居家及小型企業協會秘書長張庭庭說。

還未出國唸書前，張庭庭在中國生產力中心工作，負責公關、企劃、編雜誌，但她總覺得為什麼自己做這麼多事，薪水竟遠遠低於一週只來上兩天班的兼任顧問。取得企管碩士學位回國後，她創辦管理顧問公司，並發行一份以創業為定位的雜誌，不料4年下來賠了上千萬元，她忍痛把雜誌停刊，將公司定位調整成輔導創業的管理顧問公司，目前協會付費會員約有80人（年費約10萬元）。

去年青輔會委托《數位時代雜誌》進行「年輕女性創業意向調查」，結果在1200份有效問卷中，20歲至50歲的女性，86％有創業想法，比例高得驚人，主要原因不外「成就夢想」和「擺脫死薪水」。女性朋友是否對創業懷抱著太過浪漫的想法？

張庭庭分析，很多職業女性深感升遷無望，又厭倦一成不變的工作，紛紛選擇離開職場；但是當她們返回家庭後，又不甘於當黃臉婆，就希望能找到一種兼顧家庭與事業的工作方式。而年輕女性則多嚮往興趣致富，但「興趣」只是火種，如果後續無法添加柴火，火種很容易熄滅。

張庭庭強調，創業至少需要3種能力：第一是核心專業，例如對蒔花養草、糕點烘培的興趣，是否能更深入發展成別人比不上的核心能力？其次是經營專業，如成本管理、商圈評估、會計做帳等技術；最後是周邊專業，包括能為事業加分的電腦、外文能力、人際溝通技巧等。

她舉例，很多女生自己喜歡喝咖啡，就想開間美美的、悠閒的咖啡店，但光是找店面、進貨、庫存、要不要兼賣餐點等實際問題，就能把想像中的浪漫「殺光光」。

從「頭家娘」到「老闆」，創業女大軍紛紛挑戰夢想高度，打造自己的美麗天空。

創造就業機會的利器

勞委會曾統計，台灣中小企業的平均壽命為13.9年，但由於未列入雇主的性別變項，無法得知男老闆與女老闆經營的優劣。

無論如何，「女性的確是創業市場的潛力族群，去年，女性自營工作者微幅成長，男性則減少了2萬5千人，」中經院台灣經濟所副所長王素彎說。

只是總數42萬家的女性企業，營業額總計3兆2,866億元（2003年），只佔所有企業的13%，對經濟貢獻度不到2成，原因就在女性經營服務業的比例高達73%、資本額多在百萬元以下，平均營業額只有840萬元，是男性企業2,840萬元的30%左右。

王素彎認為，很多已婚女性想創業，但如果得不到先生支持，掙扎於家庭與事業之間，很難成功；而女性在取得資金上也比較困難，家人願意拿一筆錢出來讓女性創業者很少，多數人都只好用微薄的自有存款創業。

青輔會統計，過去10年向青輔會申貸金額總數達129億元，有1萬3156人受惠，其中男性68%（平均申貸金額一百萬元）、女性32%（平均申貸金額94萬元）；雖然女性獲貸比例已較1986年的16%上升，但仍遠低於男性。

女性企業創造的經濟產值誠然不若男性高，但也有學者認為，女性經營的服務業卻是失業率恐慌蔓延年代，增加就業機會的快速利器。

中央大學經濟系教授朱雲鵬為文指出，台灣產業以電子電機業和製造業為主力，其中工業部門平均要花30億元的投資，才能創造一千個就業機會；12吋晶圓廠，則必須投入700億到一千億元，才能增加一千個就業機會。而批發零售與餐飲業，只要6億元的投資，就可創造同等就業機會，因此台灣若要全面提升經濟景氣，除了靠大型高科技業領軍外，還要多扶植服務業，雙頭並進，不可偏廢一端。

高科技產業人力少、利潤高、貧富差距大，看中科技新貴的消費能力，從內湖、新竹、到南科園區的方圓百里內，專門搶攻園區市場的服務業也應運而生，正是周邊漣漪擴大、財富下滴理論的最佳例證。