「玉山守護者」的文化復振

玉山之巔，晴空萬里。山腳下台大實驗林的和社苗圃，防鳥網罩著的一小塊田地，長出一串串結實纍纍的金黃色小米穗；春播的小米要收成了！

「這個小米品系叫做『彩虹』（qunivalval）喔！」南投信義鄉望鄉部落主席、久美國小文化教師全慈豪（族名：Nieqo Soqluman）在此舉辦「小米收穫祭」，他向20、30位在場的「拉盟岸」布農青年介紹田間小米品系時，90歲的阿嬤全阿春（族名：Niun Isqaqavut）現身，老少傳承，令大夥兒相當振奮。

或許是許久未見如此豐饒的小米穗，又或許是感受到年輕人追尋小米文化的熱忱，阿嬤始終笑盈盈的。她先對著小米田祝禱，接著眾人下田採收、傳遞及綁縛小米；每株小米飽滿結實，握在手裡有股莫名的感動。

阿嬤隨後持祭器對著田邊堆疊的「小米山」祝禱，完成這場「收穫祭」，祈望小米及小米靈返家後能使家族溫飽。

小米之文化意涵

4,000年前，小米就存在台灣，因抗病蟲害又耐旱、適應力強，且營養價值高於稻、麥等穀物，是原住民族的主要傳統作物，也因此發展出許多與之有關的歲時祭儀。

「小米之於原住民，有著飲食與信仰上的意義。」國立台東大學師資培育中心副教授海樹兒‧犮剌拉菲（Haisul Palalavi）說，在飲食上小米可說是原住民族的主食，提供溫飽、延續生命，在信仰上，原住民族的泛靈信仰，認為萬物存在某種靈性、靈力，小米靈亦然。因此小米田從開墾、播種、到進倉，各有其相對應的祭儀。

布農族尤甚，歲時祭儀在與小米對話，並為耕種小米發展出刻畫小米農事的祭事板曆，記錄植物生長變化，甚至發展出與小米有關的歌謠，舉世聞名的祈禱小米豐收歌（Pasibutbut，亦即八部合音），就是在小米播種祭之後，祈求農作豐收吟唱之歌；族人相信，天神越喜悅，小米就會豐收。

布農族射芋祭，是由男性持弓箭射向芋頭莖部，象徵注入力量，未來能收獲更多芋頭。

久美國小將小米種植與相關祭儀融入課程，讓學童認識小米文化。（久美國小提供）

布農板曆

布農族長期生活在中央山脈的高海拔地區，是台灣原住民族居住海拔最高的民族，又被喻為「玉山的守護者」。因為居住在高山，布農人深知，山、米供給生命所需，更應對小米心懷感恩。根據史料，日治時期的1930至1940年間，南投原鄉地區是台灣小米產量最多的地方。

板曆上刻劃的小米與歲時祭儀，是結合陰曆法與象形文字，從11月開墾拓荒開始，播種、除疏、驅鳥，採收、粟穀進倉、封鋤，各有所屬祭儀，是歲時祭儀最繁複、最嚴謹的一族，也反映其天文曆法知識水平高於其他台灣的原住民族。

信義鄉望美村久美國小族語推動教師、文化工作者洪文和（族名：Tanpilic Balincinan）說，布農族給予小米「情人」般的呵護，他推測是祖先原先居住在惡劣環境的深山舊社，小米可能是當地唯一能夠作為補給生命的主食，因此布農人透過祭儀，在行動上、言語上展現對小米高度的謙卑與敬重，背後隱含的是對小米靈的召喚與豐收的期許。

不過，隨著時代變遷，原住民的小米傳統文化已逐漸式微。海樹兒說，1930年代日治時期推動的「集團移住」政策，影響布農族甚深，族人被迫從舊社遷徙至方便管理之地，以小米為主食的耕種也慢慢地轉變為種植水稻，加上宗教信仰瓦解了小米的歲時祭儀，晚近幾乎少有原住民種植小米。

「我們可以說沒有（族）人大面積種植小米了。」全慈豪說，信義鄉唯獨他的家族，80多年來持續種植五種小米品系，多數族人則早已改種牛蕃茄、四季豆、彩椒等經濟作物。

布農族人向天際拋灑小米酒糟，象徵感謝天地靈、人與人和好，開啟新局。

久美國小師生們接力將勞作採收的農作送進家屋。

小米復耕與文化扎根

「不種小米之後，這個板曆就沒有意義了。」久美國小校長田春梅（族名：Savungaz Tanapima）說：「我們覺得一定要種小米，才能了解板曆想傳達的內涵。」

近年文化復振運動興起，原住民族開始從復耕小米，來追尋與小米有關的文化與祭儀。

久美國小是布農與鄒族融合的民族實驗學校，五年前在校園種小米，將歲時祭儀融入課程設計，並連結原住民族禮敬天地、愛護大自然及堅持環境永續的文化內涵，也發展出一系列的主題課程，包括族群的歷史脈絡、認識小米、耕種等，來解鎖板曆密碼。

暑假期間，校方舉行布農族卓社群特有感恩祭，重現小米的傳統祭儀，也驗收學習成果。

祭儀由地方耆老祝禱後揭開序幕，族語老師洪文和引領進行「進倉祭」，學童們魚貫地將小米、玉米、四季豆、木瓜等農作物送進家屋堆放，象徵豐收興旺。接著起火，殺豬、將豬血塗在門楣，象徵將邪惡與疾病阻擋於門外。

然後分組進行工事。女子在家屋裡濾小米酒糟，男子吟唱祈禱小米豐收歌，一邊前進芋田射芋頭；另一頭有人備餐，分切豬肉、烤豬肉、煮小米飯。小米飯是用傳統柴燒方式，加入豬油及水慢慢拌炒，直到小米吸飽水分被攪出糯性口感。

校方也安排眾人拋灑小米酒糟，象徵感謝天、地、萬物之靈，人與人之間和好、開啟新局（或新年）。最後由耆老吟唱古調勸勉、報戰功，分豬肉、眾人同享美食，重溫昔日的共食文化。

殺豬是布農族在重要日子不可缺的傳統文化，豬肉分切後分肉、烤肉共食，是實踐分享文化的方式。

以柴燒、慢火將小米拌炒出糯性口感，是最原味的吃法。

花圃計畫引共鳴

全慈豪則是推動「花圃計畫」，號召布農青年協助國家作物種原中心與台大實驗林和社苗圃，種植2011年由時任台大農藝學系教授郭華仁從美國迎回學者Wayne Hazen Fogg蒐集來自信義鄉的28種小米品系，包括彩虹小米。他還透過課程，帶領族人認識小米文化與祭儀。

第一年（2022）的花圃計畫種在自家花盆或空地，吸引30多人參加，第二年以「公田制」，在台大實驗林共作彩虹小米，有來自台中及苗栗的2名漢人響應，中秋節時舉行「進倉祭」，並邀長者們品嚐小米粥、分豬肉，重現部落分食、共食文化。

小米回到部落生根之後，人際互動也悄然出現變化。全慈豪觀察，部落的老人家們開始聊起記憶中的小米，關心年輕人種小米，還熱心指導如何耕種，也有年青人的父母特地留一小塊「保留席」種小米。

東埔部落的方士成（Baki Takislinian）原本在外地種香菇，去年返鄉參加花圃計畫，在自家小菜園種小米，以往甚少親近的外公，每天不辭辛勞地徒步20公里來看望小米生長，祖孫還一起分享種植心得。

今年方士成索性借地擴大種植面積，忽略了小鳥與雨水的厲害，「有一半繳鳥稅，有一半繳大自然水氣稅。」

方士成打趣：「不是沒趕鳥，是別處的小鳥都跑到我這裡（小米田）來了。」他也感性地說，慶幸現在就認識小米，「能吃到小米是幸福的事，有信心明年會種得更好。」

布農族釀小米酒，是為了祭天、感恩，濾出的小米酒糟做為「酒糟拋灑祭」之用。

氣候與環境變遷的解方

「當我們的生活越來越不像原住民，或是越來越不像布農族人時，我們在台灣社會的角色是什麼？」面對逐漸流失的小米文化，全慈豪常思索著，如何彰顯布農人在台灣社會的獨特性，這也是花圃計畫的來由。「哪怕只是家中的一個小花盆、一小塊地，只要有種小米，每年能吃到一鍋小米，就成功了！起碼我們保留了它的價值。」

現今，不只南投布農族望鄉部落，屏東魯凱族霧台部落的中山大學社會系助理教授巴清雄，回部落傳承小米傳統農耕知識；台東布農族巴喜告部落的國小教師胡榮茂，在校園推廣食農教育及歲時祭儀的重要意義；新竹泰雅族田埔部落文史工作者芭翁．都宓，藉小米找回部落的文化、儀式和語言，深化在地認同。原住民族復耕小米的精神，還吸引阿之寶等民間團體響應，自主推廣、種植小米。

小米可以在乾旱的土地以最少的投入成本長成茁壯，是各國因應氣候變遷、提高糧食自給率，與減少依賴進口穀物的理想解決方案。為此，聯合國糧農組織（Food and Agriculture Organization, FAO）宣布2023年為「國際小米年（International Year of Millets, IYM）」，就是希望喚起全球重視小米的潛力。

數千年來，原住民族每年透過選種、播種，發展出屬於各部落的小米品系，這對於全球小米種原多樣性的保種工作彌足珍貴。而今，小米不僅是部落的民族植物，還承載了生活智慧、文化傳承的使命，以及兼具解決環境困境的解方；復耕小米，已是全球的共同目標與行動。

全慈豪與台大實驗林合作，在和社苗圃推出小米共作，號召族人響應小米復耕。