老靈魂，新品牌

經歷長長的雨季後，台北在5月的第一個周末終於放晴，市政府前廣場熱鬧舉辦「城鄉禮讚．台北嘉年華」活動，兩天內吸引超過9萬人次參觀。

從2010年至今，這個標榜「增進中小企業、新創事業和地方特色商品曝光機會」的活動已經舉辦到第4屆，且一年比一年盛大，被視為企業新創品牌的練兵場。

現場共分成8個主題區，有500個廠商參展，各自在只有3公尺見方的攤位面積中展現特色。品牌的魅力和經營者的企圖心，也在此時高下立判。

概念完整者，攤位設計亮眼，製作了「品牌故事」大型看板，還積極邀請消費者試吃、試用，或不厭其煩地講解商品特色，成功達到「吸睛」效果。品牌定位不清的攤位，則佈置得像是一般園遊會的攤販，經營者顯得被動和害羞，看到別人做得那麼好，自己也經歷了一場震撼教育。

烘焙、家具、紡織等夕陽產業只要品牌包裝得當，都可以翻轉為企業新生的契機。

以烘焙產業專區為例，最搶眼的莫過於「王西勢食品」。藍底白字的旗招，搭配小型人偶裝飾，新潮中帶點古意的餅盒設計，連接待人員都有統一規格的小領巾，吸引大批人潮一探究竟。

原來，這是來自台南市永康區西勢里的64年糕餅鋪，2012年9月之前甚至連正式名稱都沒有。在崑山科技大學視覺傳達設計系畢業的第3代小老闆王桐盛的巧手下，短短半年內即決定了品牌形象，還建立完整的包裝設計、產品行銷、官網架設等相關作業。

像是妙手回春般，王西勢食品在網路上瞬間暴紅，還吸引到新加坡電視台越洋採訪，幾十年來默默無聞的老舖剎時「潮化」，業績呈倍數成長。

王西勢所販賣的水果餅是台南永康地區的特色點心，根據該地的習俗，若有人家新生了男丁，便會在隔年的農曆正月20日「擔餅節」當天分送擔餅給親朋好友。

擔餅吃起來像是淺烘焙的麵餅，早年並沒有內餡，60年前王桐盛的爺爺王吉生研發出水果內餡的口味後，反而取代傳統擔餅；爸爸王登山是第二代繼承人，發明了梅子酥餅，風光一時。到了今天，全台灣生產擔餅的餅舖只剩3家，王桐盛是否接班不只代表了家族事業能否繼續，也決定了擔餅文化是否將隨著時光而消逝。

1987年次的王桐盛原先夢想自己開設計公司，但是一轉念，想到當年只有小學畢業的父親年輕時也有過夢想，卻為了家族扛下事業，今天他可以自由逐夢，但是不是也該為家庭、地方文化承擔起一點責任？

於是，帶著創新的精神，王桐盛將所學用在老店的二次創業上，塑造全新品牌，將「王」姓冠在「西勢」的地名前面，命名「王西勢」。

「沒想到責任感讓自己更賣力，居然超有創業的成就感，」王桐盛說。

這就是企業二度創業的魅力，在既有的基礎和局限中發揮，難度更高，但也同時包含創新與傳承的雙重意義。

烘焙、家具、紡織等夕陽產業只要品牌包裝得當，都可以翻轉為企業新生的契機。

像「王西勢水果餅」這樣老店新生的案例每年都可以在「城鄉禮讚．台北嘉年華」上看見。這裡宛如來自台灣各地品牌的大伸展台，企業新生代經營者得到相互觀摩的機會，察覺到做品牌絕不能閉門造車，而透過和消費者面對面互動，經營者也可以發掘潛在客戶，並修正行銷方向。

「許多突出的品牌參加1、2次就學到實戰經驗了，迅速展店或出國參展者大有人在，」負責執行這場活動的甦活管理顧問公司總經理張庭庭說。

根據2012年經濟部中小企業處的統計，台灣近128萬家中小企業中，經營滿10年者高達47％，滿20年者的比例則下滑到20％，超過30年者更低到4.7％。若以30年為一個家族的世代來看，台灣企業普遍面臨二代接棒意願不高、創新能量不足的窘境。

1970年代台灣大量崛起的企業主，多是乘著國家經濟起飛浪潮而起的「黑手生意人」，不管是1990年代就選擇外移新興國家，或是根留台灣繼續打拚，在今日全球化態勢下，都必須面對工資、人才、國際競爭力共同交織出的複雜考驗。

這些家族企業，若第一代創業者受限於學經歷而無法永續經營，就得倚靠第二代接班進行二次創業，否則難免走上淘汰一途。

所謂的「二次創業」並不比單純的創業簡單，因為必須扛起承先啟後的責任，還要面對組織老化、思維僵化、產品過時、價值觀落伍等難題；對接班者來說，需要更大的耐心和毅力。在父執輩的提攜或監督下，尋找產品新式樣或企業其他的延展性，並不比自行新創事業追逐自我夢想來得爽快俐落，反而更像一場艱辛的革命。

張庭庭指出，台灣企業二度創業最常走的三條路是，以創新品牌為核心，為無名老店正名、開發產品新面貌、尋找企業延展性。

女兒許雅涵專長服裝設計，靠著老爸許志榮懂布料的優勢，服飾品牌「許許兒」為企業找到新方向。

王西勢是「為無名老店正名」的典型，同樣也參加過第一屆「城鄉禮讚」活動的鋁櫃品牌「FunCube方塊躲貓」，則是透過開發產品新面貌獲得成功的公司。

方塊躲貓隸屬於製造業老店「鑫鉝鋁業」，擁有台灣第一家把輕巧鋁管製作成家具的工廠，於1980年代由技術工出身的陳耕農在台南市創業，占地超過900坪。

在IKEA和B&Q等國際家具品牌進入台灣前，鑫鉝鋁業生產的鋁櫃堅固耐用，市占率全台第一，南部鄉下人家的廚房裡幾乎都有一個。然而，平價時尚風吹起後，缺乏美感的鋁櫃市場迅速萎縮，陳耕農只好以多元事業來維持營業額，另外又在大陸東莞開設滾輪工廠，台南老店則靠老婆管理。

但不管是鋁櫃或滾輪，雖然實用，但都不「酷」，子女們接班意願低落。2008年，留學美國的二女兒陳薇元終於首肯接棒，但條件是要自創品牌。一開始，陳耕農認為家族事業能否延續最為要緊，所以抱持著花點錢讓女兒「玩」一下的心態，認為陳薇元若試不成功，自然會回頭專注主業。

「以前常瞧不起爸爸的產品，覺得那麼俗，根本上不了檯面嘛，」陳薇元說。

但2009年南台灣遭遇八八風災，鑫鉝的鋁櫃訂單突然暴增，讓她對家族事業完全改觀。

原來，災區民宅泡水，許多人家裡的木製家具嚴重損壞，惟獨鋁櫃經過清洗後就能再用，消費者又重新看到鋁櫃家具的好處。這給了陳薇元很大的激勵，加速品牌設計的工作，推出新品牌「小飛象」，她在爸爸陳耕農過去發明出的各種組裝結構中，找出最適合量產的商品，加以新潮化，並且把品牌定調為「平價、輕巧、耐用」，主打年輕客群。

孰料，精心研發的商品市場卻迴響不佳，整整一年都賣不掉，父母也開始覺得女兒是在白做工，不如把「小飛象」收掉，但是陳薇元不服輸，兩代之間幾乎要鬧起家庭革命。陳薇元開始思索，「品牌」是不是出了問題？

幾經研究後，陳薇元向IKEA取經，發現平價時尚家具的成功關鍵就在於消費者可以自行DIY組裝。於是，她簡化產品樣式，主力生產一種可以像蜂窩有機體自然生長的鋁製方塊結構，把訂價降到520元一格，把小飛象名稱換掉，創立「二次品牌」方塊躲貓，打響「輕客製」一詞，標榜「百變空間，輕鋁時尚」，並將小時候把父親工廠裡的鋁櫃當遊戲空間玩躲貓貓的童年回憶融入品牌故事中，一個時尚又有歷史的品牌於焉誕生。

為了推廣新品牌，打開新通路，陳薇元開始參加各式展覽，從消費者現場的反應中建立信心，最後不只入駐誠品書店，今年3月起還在HOLA特立和樂成立專櫃，並出國參加展覽；方塊躲貓營業額也從單月只有十幾萬元快速往上衝。

坐在誠品的專櫃中，陳薇元感慨萬千，覺得一切彷彿是場夢。「沒想到十幾年前發明的活動式鋁櫃結構，只要賦予全新品牌形象，老產業也能復活。」她說，現在父女關係變好了，家族頗有同舟共濟的革命情感，爸爸很開心自己的發明竟能被發揚光大，還常主動提供產品新點子。

烘焙、家具、紡織等夕陽產業只要品牌包裝得當，都可以翻轉為企業新生的契機。

「許許兒服飾」也是另一個因為參加「城鄉禮讚」，在觀摩中找到品牌信心的例子。

母公司「黑獅實業」是成立於1990年的布料貿易公司，在台灣紡織業大舉外移大陸後，面臨訂單轉移的困境。面對台灣紡織聚落迅速沒落，許志榮開始苦思企業轉型之路。

直到2011年，女兒許雅涵從台南科技大學視覺傳達設計系畢業，許志榮便和女兒商議成立自有服飾品牌。有別於多數家族接班幾乎都得經歷家庭革命的陣痛過程，許家父女卻是一開始就擁有高度共識──尊重彼此的專業。

「我只懂布料，不懂服裝和設計，所以只能針對布料和財務專業提供協助，其他事項就讓讓女兒自由發揮。」許志榮說，貿易業講究圓融，面對接班人就像貿易客戶，要彼此信任，互相幫助，路才能走得順。

許雅涵也不負期待，為全新的服飾品牌想出雅緻的名字──許許兒。

「許許」二字出於《詩經》小雅篇：「伐木許許，釃酒有藇。」意指很多人一起努力的聲音，就像製作衣服也需要很多人幫助，一起發出「嘿咻！嘿咻！」的共同效力之聲。而「許許」二字當然也隱喻了許氏父女一起為家族二次創業同心協力。

經過第二代接班人陳薇元反覆琢磨，老工廠鑫鉝鋁業以「FunCube方塊躲貓」品牌進軍時尚家具市場。

1985年次的許雅涵成長在台灣年輕人熱愛小生活、重視綠色消費的年代，因此她把品牌定調為以有機棉為主材料的森林系設計風格，打出「輕打扮．小自由．森紛有機棉」的口號，強調不只做生意，還要推廣地球永續的概念。

而父親許志榮的布料專業和人脈也成為品牌市場區隔的利器。因為有機棉商品涉及紗線進口、布料染紡、認證機制等複雜層面，只有熟悉業內生態者才能壓低價格，確保品質。

走進位在台北中山北路五條通的許許兒實體店面，時尚又帶著小清新的氛圍自然流洩出來。有別於「有機棉等於布面織線粗糙」的刻板印象，這裡的衣服材質觸感都極為細緻。在強調單一尺寸、寬鬆、但不隨便的風格下，許許兒和快速平價時尚背道而馳，不只強調一件可以穿好幾年，設計還採用「一衣多穿」風格，簡單的鈕扣，加條帶子，就可以創造多種豐富的穿法。

「全部MIT，也是我們主打的品牌特色。」許雅涵說，除了強調至少三年不能灑農藥的有機棉材是從國外進口外，許許兒服飾從設計、行銷、製作都由台灣師傅一手包辦。為此，她還特地走遍大台北地區，把擁有訂製服技術的老師傅統統找出來幫忙，「希望能打造由設計師、布料商、製衣師傅的鐵三角新市場榮景」。

許許兒在2012年3月正式開張時，一季只有十幾款衣服，先以創意市集、城鄉禮讚和網路購物打開品牌知名度，年底在中山北路開設店面；到今年春天，一季已可生產80款，未來目標是達到120款。

許雅涵說，如果只是為了衝高營業額而一味大量製造，就沒意思了。她希望許許兒重質更勝於重量，重觀念推廣而不流行跟風。所以，店內還掛著反核電廠旗幟，宣揚環保理念；她甚至連製衣剩下的「邊角布」都不浪費，拿來製作小飾品，贈送給消費者。

大家都說女兒是爸爸前世的情人，許志榮父女感情融洽，自從創立品牌後，更是無話不聊，連在家中吃飯時的話題都是一起勾勒家族事業的願景。爸爸的夢和和女兒的夢融合在一起，企業也在二度創業中找到全新的方向和活力。

台灣產業結構正面臨大轉型的關鍵，從王西勢食品、方塊躲貓，到許許兒，一個個品牌正在竄起，一家家企業嘗試新生，一個個家族努力延續。傳統產業或許傳統，家族包袱或許沉重，但有了勇敢、創新的新生代接班，台灣產業的故事一定會繼續寫下精彩篇章。

傳統鋁櫃經過簡約的設計後，從阿嬤的廚房走進都會居家裝潢中。

布料貿易公司黑獅實業憑著紡織專業，進軍正流行的有機棉市場。

台灣企業接班人透過品牌塑造來進行「二次創業」，成績亮眼。台南的王西勢食品由第3代小老闆王桐盛操刀，為無名老店正名，半年內在網路暴紅。