豐饒寶島．在地滋味

物產豐饒之台灣，在歷年來族群融合及飲食文化的刺激下，發展出各種蘊藏在地風土之獨特滋味。本期《光華》封面故事從一口吃進地方產物的潤餅、常民米食點心（鬆糕、狀元糕），以及特色酒吧和補身茶飲（冬瓜茶、菊花茶），邀請外國友人來台灣進行一場極富在地風味的味覺行旅。

此外，台灣有著東南亞最大的甘藷種原庫，高達1,400餘個甘藷品種，本期《光華》採訪團隊帶您一探甘藷在台灣的發展歷程與推展現況；同樣土生土長的「苦茶油」，近年來則在政府與民間的共同推廣下，蔚為風潮。看這營養價值不輸國外橄欖油的超級食用油，如何藉由層層把關，從栽培、產製到銷售，做出與進口茶籽的差異化，讓台灣苦茶油成為推往國際的精品。

「對南島族群來說，島嶼就像是一艘船，船上的資源有限，大家要互相幫忙，同舟一命。海是路，海洋不是阻隔，而是連接島嶼的道路。」國立臺灣史前文化博物館展示教育組組長方鈞瑋在接受《光華》專訪時說道。看台灣在南島族群中扮演著什麼樣的角色，以及藉由目前的考古實證與發現，述說千百年來台灣與世界交會的故事。

台灣與印度於1995年互設代表處，並即將於明（2025）年迎來30周年，而近年來兩國在新南向政策及印太合作夥伴的帶動下，不論是經濟或是文化層面，皆有長足進步。本期《光華》特別邀請印度台北協會（ITA）會長葉達夫接受專訪，談談兩國間文化上的異同，以及他接下來所期待親身體驗的「台灣清單」，讓台灣的美好永駐國際友人心目當中。

而受到ITA會長葉達夫讚譽有加的台灣森林，本期也有專題報導森林療癒師如何帶領民眾體驗山林的樂趣。加上本期「影像對話」單元的投稿主題「米香王國、稻田與稻米文化」，來自全台各地的投稿內容，豐富了多元主題的報導面向，也讓讀者與《光華》產生良性的互動循環，共同形塑出美麗寶島的深刻意象，並陪伴您度過每個閱讀時刻。