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島嶼行旅

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島嶼．樹語

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樹蕨在台灣

被稱為活化石的蕨類，展現出古老生命強大的韌性和適應力。其中，完美融入這塊土地的樹蕨，成為台灣的日常一景，也為來自世界的訪客，帶來一場珍貴的旅程體驗。......

台灣米酒說

酒香縈繞的日常

米酒，是台灣料理中幽微的底蘊，也是台灣人離鄉背井時揮之不去的鄉愁。在台灣，米酒入得了廚房，出得入廳堂，從餐桌到生活，從出生到死亡，縈繞周身。......

「原」生智慧

原住民的樹木知識

鄒族人認為，天神在玉山搖落了楓樹，果實與落葉掉下後，創造出了族人。賽夏、布農族以植物作為氏族的名字。有著嚴謹階級秩序的排灣族，族人以植物種子（vusam）來尊稱部落的領導人以及家中的長嗣…......

神秘、有深度的黑食材

細說皮蛋

來台近50年的美裔作家何瑞元曾為文指出，最能代表寶島的食物，說不定「皮蛋」適合登上這個寶座，因為那是外國人怎麼想也想不到，怎麼做也做不出來的。他說：「原本一顆白白淨淨的蛋，偏要將它製成黑黑......

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「熱」，是今夏的關鍵字。太陽熱情如火地擁抱著地球，全球四海一家的氣氛也很高昂，疫情後的第一場奧林匹克運動賽事，吸引了全球炙熱的目光。......

土裡的「黑金」

台灣松露

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北流意象

颱風前夕，天色渲染成一片清澄的靛藍，在台北流行音樂中心前面，不斷閃爍的ＬＥＤ燈管公共藝術，彷彿讓人們走入時光隧道，奔向幻彩與天光交織的魔幻時刻。......