早年的市集,多半以所販售物品來稱呼,如米市、布市、柴市、魚市……等,待市場規模漸漸成形後,為了容易辨識與管理,幾乎在各個縣市的公有市場,都會以第一公有市場、第二公有市場……等名稱來命名。
此外,也有以城門東、西、南等周邊位置而命名,如東門市場、南門市場;還有以當地地名與道路名稱來命名,如九份市場、瑞芳市場、建國市場……等;另有以俗稱來命名的「兵仔市」(台南永康),這類型的市場多以批發為主,吸引了鄰近的阿兵哥前來採買,久而久之連公車站牌的路標都標示了此俗稱,反而原本的正式名稱就沒什麼人在用了。
從南到北,台灣各地像這樣各式各樣的市集,不論是傳統早市、黃昏市場,還是特色市集(魚市、花市……),這些為數眾多的市場胃納了一代又一代人的生活所需。而哪個市場較有趣?哪個市場又較具特色?在本期的封面故事中,《光華》編採團隊特地挑選了具物產、人文及建築特色的市集,呈現出台灣最接地氣的生活樣貌,述說台灣在地之多元與豐富。
而本期報導同樣能凸顯台灣特色的,有中研院所參與之「事件視界望遠鏡」(Event Horizon Telescope, EHT)國際合作計畫、台灣優質製茶工藝、兼具科普寓教於樂功能的台電電幻1號所、國家太空中心的低軌衛星發展、聲音經濟及低碳工具機產業……等等,讓《光華》的報導內容,豐富您的視野,也期待透過本期《光華》的市場報導,在您下次經過市場時,抽空進去逛逛,或許就能發現潛藏在其中的驚奇與樂趣。
誠如現代詩人楊牧所著的〈圓環〉,忠實描述了當年台北建成圓環市集的記憶:
那些排列如矩陣的攤子
奇形怪狀的字和紅色吊燈
堆高如小山的陶瓷碗
冒出又迴繞如雲的熱氣
曲折穿行的走道
相似及不識的香料……
在這各路人馬聚集的地方,每天上演著人們的衣食住行與喜怒哀樂,而這也是許許多多人從小到大的成長回憶。再加上本期的全民徵件主題「看見思維的聲音──在地音樂與樂團」,則是透過影像,讓在地發聲,讓思維凝聚,迎接這充滿挑戰的未來。